なすの広島風お好み焼き

肉を使わない、お好み焼きとしては、ヘルシーに仕上がったと思うお好み焼きです。

広島風ということで、下には焼きそばを敷いてみました。

野菜だけでも、美味しいお好み焼きって出来るんですねー。

ぜひ、作ってみて下さいね。

材料：(4人分)　所要時間：15分

作り方：

なすは、細切りにしますが、長さも5cmくらいに切った方が、食べやすいかと思います。

ただ、なすに限っては、最近のなすは灰汁が少ないので、水に晒す必要は余りないかもです。

焼きそばがあると、ボリュームが出ますよね。

お好み焼きのあなたに、ぜひお薦めしたいレシピです。