おかず– category –

今回のレシピの内容 銀だらの切り身が安く手に入ったので、味噌漬けにして焼いてみました。前日に仕込んでおけば、次の日に焼くだけとお手軽です。塩分カットなら、しっかり洗うが吉！ ＜所要時間：10分（漬け込む時間は省略）＞ 材料：2人分 ●銀だらの切...

今回のレシピの内容 焼き鳥をグリルで焼くと、後の処理が大変なので、オーブンで焼いてみました。タンドリーチキン風で、ちょっと変わった風味の焼き鳥になります！＾＾ ＜所要時間：約1時間＞ 材料：12本分 ●鶏もも肉…2枚●コンソメ粉末…小1●塩…ひとつまみ...

今回のレシピの内容 手づくりの梅干しを食べる以外に使いたかったので、きゅうりと組み合わせてみました。夏にもぴったりの爽やかな酸味ときゅうりの瑞々しさがぴったりの美味しさです。 ＜所要時間：約5分＞ 材料：2本分 ●きゅうり…2本●梅干し…1個●めんつ...

今回のレシピの内容 近くのスーパーで訳あり梅が売っていたので、十年以上前のレシピを思い出しながら作ってみました。酸っぱさと塩っ気がちょうど良く、おにぎりにもピッタリです。 ＜所要時間：１時間以上＞ 材料：1kg分 ●南高梅…1kg●梅用塩…120gほど●焼...

今回のレシピの内容 スーパーで安売りしていたローズマリーを使い切りたくて作ってみました。シンプルな味付けですが、家族に大好評で、ハーブ系がお好きなかたにおすすめします。 ＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●じゃがいも…中5～6個●フレッシュ・ロ...

今回のレシピの内容 ひき肉が安かったので、メンチカツにしてみました。タレが絡むので、ご飯が進むと大好評。お弁当のおかずにもぜひどうぞ。＾＾ ＜所要時間：約30分＞ 材料：8個分 ●豚ひき肉…400g●溶き卵…1個分●ナツメグ…小さじ1●玉ねぎ…中1個 材料：衣...