お節– category –

＜所要時間：約1時間 / 5～6人分＞ 材料：出汁 ●水 … 600cc ●昆布 … 20cmほど ●鰹節 … 6gほど 材料：筑前煮 ●里芋 … 8個 ●鶏モモ肉 … 2枚 ●ごぼう … 大1本 ●人参 … 1本 ●玉こんにゃく … 1袋 ●椎茸 … 4個 ●筍の水煮 … 100g ●レンコン … 100g ●きぬさや … 40...

毎年お節用に作る、我が家の定番メニューです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：50分 出し汁 水 … 600cc 昆布 … 20cmほど 鰹節 … 2つかみ 筑前煮 里芋 … 9個 鶏モモ肉 … 1枚 ごぼう … 1本 人参 … 1本 こんにゃく … 1枚 椎茸 … 6個 筍...

＜所要時間：30分＞ 材料：6～8人分 ●さつまいも … 約600g ●栗の甘露煮 … 8～10個 ●みりん … 大3 ●レモン汁 … 大1 ●砂糖 … 大2 ●栗の甘露煮のシロップ … 100cc ●塩…ひとつまみ 作り方 サツマイモは皮を厚めにむき、1～2cm厚さの輪切りにする。 むいたサツ...