スイーツ– category –

今回のレシピの内容 スタンドミキサーで作った、イギリス風のブラウニーのイメージです。今は高価となったチョコですが、ちょうど買い置きのを使い切るつもりで作りました！ ＜所要時間：1時間以上 / 【20×30cmの金属バット】＞ 材料：クッキー生地 ●有塩...

今回のレシピの内容 家庭菜園で採れたラズベリーと赤スグリで、パンナコッタ風のタルトにしてみました。酸味が爽やかな、初夏のスイーツです。＾＾ ＜所要時間：１時間以上 / パイ皿・底取れ21cm＞ 材料：タルト生地 ●有塩マーガリン…75g●薄力粉…150g●グラ...

今回のレシピの内容 オールパンゼロだと、オーブンが無くても焼けるのが嬉しいですね。抹茶を使って、和風のシフォン風に。電気代の節約にもおすすめです。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：オールパンゼロ 26cm ●卵白…6個分●卵黄…6個分●卵白用砂糖…50g●卵...

今回のレシピの内容 父の誕生日用に作った、抹茶のデコシフォンです。抹茶をたっぷり目に使い、ちょっとだけ見た目を豪華にしてみました…つもりです。＾＾ ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：シフォン型・17cm ●卵…4個●卵白用砂糖…40g●卵黄用砂糖…30g●薄力粉…...

今回のレシピの内容 ホイップクリームの甘さを使うので、あっさりした甘さに。ゼラチンなども使わず、ただ冷やすだけなのに美味しいです！＾＾ ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：セルクル・18cm ●クリームチーズ…200g●アマンディーヌホイップ…500g●ビスケッ...

今回のレシピの内容 母が山菜の蓬を採ってきてくれたので、大福にすべく、まずは蓬の下処理をしてみました。普段はオールシーズン使える粉末を使いますが、生の蓬はまた格別の味ですね。 ＜所要時間：約10分＞ 材料：80gほど ●蓬(生)…正味80gほど●重曹…小1...