今回のレシピの内容
家庭菜園で採れた大量のにんにくを消費したくて、作ってみました。
揚げたてはホクホクで、匂いがそこまで気にならなくなります。
お酒のおつまみにも、ぜひどうぞ。
＜所要時間：約30分＞
材料：4人分
●にんにく…200gほど
●卵…1個
●醤油…大1
●塩…小1/2
●マジックソルト…小1/2
●薄力粉…大5～6
●片栗粉…大3
作り方
- ポリ袋に皮をむいたにんにくと酒・大1と塩・大1(共に分量外)を入れ、袋の上から揉んで、しばらく置く。
- ボールに、卵、醤油、塩、マジックソルト、薄力粉、片栗粉を入れ、全体になじむまで混ぜる。
- 水気を切ったにんにくをボールに加え、しっかり目に混ぜる。
- 全体がどろっとしたら、衣はOK。
- 180度くらいの高温の油で、表面が固まり、きつね色になるまで揚げる。
- 揚げたてをいただく。
- 完成!!
ワンポイントアドバイス
にんにくは食べ過ぎると、胃腸に負担がかかるので、一気に大量には食べないでください。
揚げたてはホクホク食感で、ご飯にもお酒にも合います。
手軽ににんにくを大量消費したい時に、ぜひどうぞ。＾＾
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大量消費に！たっぷり★にんにくのから揚げ♪by torezu
材料（4人分）
にんにく / 200gほど
卵 / 1個
醤油 / 大1/2
塩 / 小1/2
マジックソルト / 小1/2
薄力粉 / 大5～6
片栗粉 / 大3
レシピを考えた人のコメント
家庭菜園で採れた大量のにんにくを消費したくて、作ってみました。
揚げたてはホクホクで、匂いがそこまで気にならなくなります。
お酒のおつまみにも、ぜひどうぞ。
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