目次
今回のレシピの内容
焼き鳥をグリルで焼くと、後の処理が大変なので、オーブンで焼いてみました。
タンドリーチキン風で、ちょっと変わった風味の焼き鳥になります！＾＾
＜所要時間：約1時間＞
材料：12本分
●鶏もも肉…2枚
●コンソメ粉末…小1
●塩…ひとつまみ
●プレーンヨーグルト…大3～4
●カレー粉…大1
●トマトケチャップ…大2～3
●生姜チューブ…3cmほど
●にんにくチューブ…3cmほど
作り方
- 鶏肉は小さめの一口大に切る。
- ボールに鶏肉、コンソメ、塩、ヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、生姜、にんにくを入れて、良く混ぜ合わせる。
- 竹串に4切れずつくらい刺し、天板に網を置いて、その上に乗せる。
- コンベクションオーブンなら、190度で15～20分焼く。
※コンベクションオーブン以外は、200度で。 - 軽く焦げ目がついたら、完成!!
ワンポイントアドバイス
オーブンの温度は機種によって若干違うので、初めての時は焼き加減を見ながら、焼き時間を調整してください。
脂が天板に落ちると思うので、クッキングシートを敷いてから、上に網を置くことをおすすめします。
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オーブンで焼く！タンドリーチキン風焼き鳥♪by torezu
材料（12本人分）
鶏もも肉 / 2枚
コンソメ粉末 / 小1
塩 / ひとつまみ
プレーンヨーグルト / 大3～4
カレー粉 / 大1
トマトケチャップ / 大2～3
生姜チューブ / 3cmほど
にんにくチューブ / 3cmほど
レシピを考えた人のコメント
焼き鳥をグリルで焼くと、後の処理が大変なので、オーブンで焼いてみました。
タンドリーチキン風で、ちょっと変わった風味の焼き鳥になります！＾＾
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