目次
今回のレシピの内容
カンタン酢トマトが安売りしていたので、それを使ってロールキャベツにしてみました。
水に溶かすだけで楽々味付けです。
巻く時にコツがあり、爪楊枝がいりません。
＜所要時間：約1時間＞
材料：8個分
●キャベツ…8枚
●豚ひき肉…300g
●玉ねぎ…1/2個
●溶き卵…1個
●水…560cc
●カンタン酢トマト…70cc
作り方
- キャベツは一枚ずつはがし、熱湯でゆで、ざるに取って冷ます。
- 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにしておく。
- ボールにひき肉をいれ、軽く塩コショウ(分量外)をし、良く混ぜ合わせる。
- 溶き卵とみじん切りにした玉ねぎを加え、ねばりが出るくらいまで良く混ぜ合わせる。
- タネを8等分にして、それぞれ俵型に丸める。
- キャベツを広げて、中央にタネを乗せ、くるくる巻き、右側だけを折り込んで、最後まで巻く。
- 左側のキャベツを中に押し込むようにして、楊枝なしで留める。
- 個数分繰り返す。
- 鍋にロールキャベツと水、カンタン酢トマトを加えて混ぜ、中火にかける。
- 沸騰したら、落とし蓋をして、弱火で20分煮る。
※クッキングシートを三角形に折り、三カ所切り取ると、即席の落し蓋が作れます。 - 器に盛りつけて、完成!!
ワンポイントアドバイス
最後に左側のキャベツを穴に押し込むと、楊枝が無くても、崩れずに煮れます。
カンタン酢トマトの使い道に困ってる方は、ぜひどうぞ。
味が染みたロールキャベツは大変美味ですね。＾＾
楽天レシピさんはこちらから
かんたんトマト酢を使って！ロールキャベツも楽々♪by torezu
材料（4人分）
キャベツ / 8枚
豚ひき肉 / 300g
玉ねぎ / 1/2個
溶き卵 / 1個
水 / 560cc
カンタン酢トマト / 70cc
レシピを考えた人のコメント
カンタン酢トマトが安売りしていたので、それを使ってロールキャベツにしてみました。
水に溶かすだけで楽々味付けです。
巻く時にコツがあり、爪楊枝がいりません。
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