炒める– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●じゃがいも…中5～6個 ●玉ねぎ…1/2玉 ●人参…1/2本 ●豚こま肉…300gほど ●砂糖…大3～4 ●ほんだし…大1/2 ●みりん…大2 ●醤油…大3～4 作り方 じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。 耐熱皿にじゃがいもを乗せ、ラップをふんわ...

＜所要時間：約15分＞ 材料：30cm鍋用 ●豚バラ肉スライス…250gほど ●豆腐…2丁 ●椎茸…4個 ●白菜…1/4個 ●春菊…1袋 材料：割りした ●水…400cc ●生姜…大1/2 ●砂糖…大8 ●醤油…150cc ●ほんだし…大1 作り方 鍋に★割したの材料を全て入れて火にかけ、調味料を溶か...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●大根…300gほど ●ソーセージ…5～6本 ●青じそ…3～4枚 ●ポン酢…大1～2 ●みりん…大1 作り方 大根は皮をむき、1cmくらいの角切りにする。 耐熱皿に大根を乗せ、ラップをして、レンジで6分ほど加熱する。 ソーセージは輪切り...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●白菜…1/4玉 ●豚コマ肉…250g ●人参…1/2本 ●水菜…2把 ●片栗粉…大2～3 材料：調味料 ●オイスターソース…大2 ●醤油…大1～2 ●酒…大2 ●砂糖…小1 ●みりん…大2 作り方 肉には片栗粉を薄くまぶしておく。 白菜は軸と葉に分けて、...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●牛ばら肉…300gほど ●玉ねぎ…1/2個 ●人参…1本 ●ピーマン…2個 ●白ごま…大1 材料：タレ ●にんにくチューブ…3cmほど ●醤油…大2 ●砂糖…小3 ●酒…大1 ●コチュジャン…大1/2 作り方 牛肉はボールに入れ、★タレの材料を全て加える...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●ナス…4本 ●シーチキン…1缶 ●青じそ…4枚 ●白ごま…大1 ●醤油…大1 ●みりん…小2 ●ほんだし…小1 作り方 ナスはヘタを取り、皮目に浅く格子状に切れ込みを入れる。 切れ目を入れたら、縦に割り、更に半分に切り4等分する。 フ...