ししとうとツナで作る、ちょっとピリ辛の炒め煮です。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:15分
| ししとうがらし … 10~12本 |
ツナ缶 … 1缶 |
オリーブオイル … 大1 |
| 醤油 … 大1 |
酒 … 大1 |
水 … 100cc |
| 塩コショウ … 適量 |
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作り方:
- ししとうはヘタを取り、1~2箇所に切り目を入れる。
- ツナは良く汁気を切っておく。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、ししとうがらしをさっと炒める。
- ししとうがらしに油がなじんだら、水100ccと酒、しょうゆを加える。
- 混ぜながら汁気がなくなるまで、中火で煮詰める。
- 盛り付けて、完成!!
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汁気がなくなるまで、煮詰めてください。

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