MENU
初心者でも安心！Torezuの簡単&本格的なレシピ
  1. ホーム
  2. おかず
  3. 卵メインのおかず
  4. 巣篭もり卵とキャベツの蒸し焼き

巣篭もり卵とキャベツの蒸し焼き

卵メインのおかず 野菜メインのおかず
巣篭もり卵とキャベツの蒸し焼き

レンジでチンして作る、卵とキャベツの蒸し焼きです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：（4人分)　所要時間：15分

キャベツ … 150g 人参 … 1/2本 いんげん豆 … 50g
卵 … 3個 マギーコンソメ(顆粒) … 1本分 オリーブオイル … 小2
マヨネーズ … 適量

作り方：

  1. 鍋にお湯と塩をいれ、沸騰させてから、いんげんをゆでる。
  2. 色が鮮やかになり、やわらかくなったら取り出し、冷水に漬けて色止めをする。
  3. キャベツは千切りにする。
  4. 人参は、細めの千切りにする。
  5. ゆでたいんげんは、斜めに細く切る。
  6. ボールにキャベツ、コンソメ、オリーブオイル、切った人参といんげん、オリーブオイル、コンソメを入れて、良く手で混ぜ合わせる。
  7. グラタン皿に、等分に入れて、中央をくぼませる。
  8. 窪ませた所に、そっと卵を割りいれる。
  9. 卵の卵黄部分に、卵が崩れないようにそっと竹串で穴を開け、レンジで3分ほど加熱する。
  10. 出来上がったら、お好みでマヨネーズをかけ、いただく。
  11. 完成!!

卵黄に穴を開けないと、破裂するので注意して下さい。

 

Print Friendly, PDF & Email
卵メインのおかず 野菜メインのおかず
おかず きゃべつ レシピ レシピ 簡単 レンジ レンジで作れる 作り方 卵 和風 巣篭もり卵とキャベツの蒸し焼き 巣篭り 簡単 美味しい 蒸し 蒸し焼き 電子レンジ
よかったらシェアしてね！
  • URLをコピーしました！
  • URLをコピーしました！

この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

関連記事