＜所要時間：約15分＞
材料：4人分
●白米…4合
●鶏もも肉…1.5枚
●タケノコの水煮…200g
●人参…1/2本
●水…600～700cc
●酒…大2
●みりん…大2
●醤油…大3～4
●ネギのみじん切り…適量
作り方
- 白米は炊く30分前にとぎ、ざるにあけておく。
- 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 人参は短冊形に切る。
- 圧力鍋に薄く油(分量外)を引き、鶏肉、人参、タケノコの水気を切ったものを加えて炒める。
- 肉が白っぽくなったらOK。
- 圧力鍋に、水、酒、みりん、醤油を加えて混ぜる。
- 米も加え、蓋をして強火で煮る。
- 圧力鍋のおもりがカタカタしだしたら、弱火にし、5～6分ほど煮る。
- 煮終わったら、10分そのまま放置し、蒸らす。
- 器に盛りつけ、お好みでネギのみじん切りを散らしたら、完成!!
ワンポイントアドバイス
水の量は、お好みで調整して下さい。
600㏄なら固めに、700㏄なら緩めに炊き上がります。
他に野菜など増やしても美味しいです。
目次
楽天レシピはこちらから
料理名：圧力鍋で時短！業務スーパーの筍水煮で炊き込みご飯♪
作者：torezu
■材料（4人分）
白米 / 4合
鶏もも肉 / 1.5枚
タケノコの水煮 / 200g
人参 / 1/2本
水 / 600～700cc
酒 / 大2
みりん / 大2
醤油 / 大3～4
ネギのみじん切り / 適量
■レシピを考えた人のコメント
業務スーパーの安いタケノコの水煮を使って、炊き込みご飯を作ってみました。
細切りの方が安いので、今回はそちらを使っています。
圧力鍋を使えばあっという間です。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
コメント