今回のレシピの内容
余っていた国産チーズを使い、ホットプレートで、簡単なパーティメニューにしてみました。
お好みで、卵を乗せても良いかもしれません。
チーズの海を泳ぎます！
＜所要時間：約15分＞
材料：5～6人分
●白飯…丼5～6杯
●ひき肉…200g
●玉ねぎ…1個
●ミックスベジタブル…50～60g
●ピザ用チーズ（国産）…200gほど
●切れてるチーズ（国産）…130gほど
●カレールー…4～5片
●水…300cc
●ケチャップ…大1
●ウスターソース…大1
●サラダ油…大1
作り方
- 玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにする。
- ミックスベジタブルは冷凍のまま使う。
- フライパンに油を引き、弱めの中火で玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒める。
- 玉ねぎが透き通ってきたらOK。
- フライパンにひき肉を加え、木べらで崩しながら、ぽろぽろになるまで炒める。
- 肉にしっかりと火が通ったら、水、ケチャップ、ウスターソースを加えて、全体になじむまで良く混ぜる。
- 今回は、とろけるミックスチーズと切れてるチーズ(モッツアレラ)の国産チーズを使いました。
- フライパンが沸騰した後、一旦火を止め、カレールーを溶かす。
※カレールーは三種類以上を混ぜると美味しいです。 - ホットプレートを160度くらいに温め、中央にご飯を平たい山風に乗せ(周囲を10cmほど空けて)、ご飯の上にカレーを乗せ、周囲のスペースにチーズ(切れてる方はちぎって)を入れる。
- 蓋をして、2～3分加熱し、チーズが溶けたら完成!!
※チーズが溶けたら、ホットプレートは保温にしないと、チーズが固くなるので注意してください。
ワンポイントアドバイス
チーズを溶かし終えたら、火を保温にしないと、チーズがカリカリになってしまいます。
なので、チーズが溶けて時間が経つようなら、一旦火を止めても良いかもしれません。
ドライカレーに味が付いてるので、あえて白飯には味を付けていません。
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国産チーズの海を泳ぐ？ホットプレートでドライカレーby torezu
材料（5～6人分）
白飯 / 丼5～6杯
豚ひき肉 / 200g
玉ねぎ / 1個
ミックスベジタブル / 50～60g
ピザ用チーズ（国産） / 200gほど
切れてるチーズ（国産） / 130gほど
カレールー / 4～5片
水 / 300cc
ケチャップ / 大1
ウスターソース / 大1
サラダ油 / 大1
レシピを考えた人のコメント
余っていた国産チーズを使い、ホットプレートで、簡単なパーティメニューにしてみました。
お好みで、卵を乗せても良いかもしれません。
チーズの海を泳ぎます！
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