＜所要時間：約15分＞
材料：4～6人分
●白菜…1/2個
●ニラ…2～3束
●豚切り落とし肉…500g
●卵…2個
材料：鍋つゆ
●水…600㏄
●砂糖…大1
●みりん…大1
●味噌…大6
●醤油…大2
作り方
- 鍋に★鍋つゆの材料を入れ、味噌をしっかりと溶かしておく。
- 白菜を1枚取り、上に豚肉を並べる。
- 同じ工程を4枚分ほど繰り返し、最後に白菜が来るように重ねたら、食べやすい長さに切る。
- 鍋の周囲に切った白菜を並べ、一周したら、火を入れ、蓋をして、中火で10～12分煮る。
- 肉が白くなったらOK。
- ニラを食べやすい長さに切り、中央のスペースに敷く。
- 上に生卵を落とし、また蓋をして、5分ほど煮る。
- ニラがくたっとして、卵に火が通ったら完成!!
ワンポイントアドバイス
白菜を重ねる時には、豚肉が重ならないように、平べったく並べると良いです。
火を入れてからだと、白菜を並べるのが大変なので、白菜を並べてから火を入れるようにしてください。
目次
楽天レシピさんはこちらから
料理名：味噌仕立てで優しい味！ニラと白菜のミルフィーユ鍋！
作者：torezu
■材料（4～6人分）
白菜 / 1/2個
ニラ / 2～3束
豚切り落とし肉 / 500g
卵 / 2個
★鍋つゆ /
水 / 600cc
砂糖 / 大1
みりん / 大1
味噌 / 大6
醤油 / 大2
■レシピを考えた人のコメント
ニラをいただいたので、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋にニラを入れてみました。
少し薄味の味噌仕立てで、汁も飲めると好評でした。
卵はお好みでどうぞ。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
コメント