生煮えの失敗ご飯のリメイクに!お米で作る、パリパリのナンです!
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:15分
作り方:
- ZIPロックの袋などに、ご飯を入れて、麺棒などを使い、袋の上からたたき、平らにする。
- 米が平らにつぶれれば、OK。
- 出来たご飯を、4等分する。
- くっつかないように、まな板を水で濡らし、ご飯を、手の付け根を使って、薄くすり伸ばす。
- フライパンに油を引き、まず片面を3~5分焼く。
- 焼き色が付いたらひっくり返し、両面に焼き色がついたら、完成!!
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北海道では、生煮えのご飯を、めっこご飯と呼びますが、それのリメイクバージョンです。

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