バナナの大量消費に！フルーティなバナナのジャム♪

＜所要時間：約15分＞

材料：250gほど

●バナナ(4本)…240g
●レモン汁…大1/2～1
●グラニュー糖(バナナの50％)…120g
●水…100cc

作り方

1. バナナは手で粗くつぶす。
2. 鍋に粗くつぶしたバナナ、レモン汁、砂糖、水を入れて混ぜる。
3. 砂糖が溶けたら、5分ほど中火にかける。
4. 途中混ぜながら、とろみがつくまで火を通していく。
5. アクが出たら取り除き、ふつふつと沸いたら、弱火にして、7分～10分ほど火を通す。
6. 器に盛りつけて、完成!!

ワンポイントアドバイス

レモンの酸味が苦手な方は、レモン汁の量を減らしてください。
ただ、レモンは酸味を加える目的と変色を防ぐ目的があるので、入れた方がおいしくできると思います。

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バナナの大量消費に！フルーティなバナナのジャム♪
by torezu

材料（4人分）
バナナ(4本) / 240g
レモン汁 / 大1/2～1
グラニュー糖(バナナの50％) / 120g
水 / 100cc

レシピを考えた人のコメント
バナナが安く手に入ったので、簡単に作れるジャムにしてみました。
バナナを一気に使えるので、消費目的でも作ってみてください。
レモンのお陰で、甘さも控えめです。

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