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いつもの肉じゃがをアレンジし、味噌味仕立てにしてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 じゃがいも … 4～5個 ひき肉 … 100g 生姜のみじん切り … 1かけ ごま油 … 大1 水 … 200cc ほんだし … 大1/2 味噌 … 大2.5 砂糖 … 大...

前日に塩豚を作ることで、翌日の味付けと調理が簡単になります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分(塩豚の時間は除く) 塩豚 豚バラ肉ブロック … 400g 塩 … 小2 塩肉じゃが 塩豚 … 400g じゃがいも … 6個 玉ねぎ … 2個 生姜の薄切...

料理の副菜としても、おやつにしても美味しい！人参の甘煮です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 人参 … 2本 ドライレーズン … 大2 バター … 大1 蜂蜜 … 大1 作り方： 人参は皮をむき、1cm厚さの輪切りにして、角を円くそぎ落と...

きゅうりの大量消費にも！ちょっと和風のピクルスです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分(冷やす時間除く) きゅうり … 3～4本 寿司酢 … 100c 水 … 150cc めんつゆ(市販品) … 大1 昆布 … 20cmほど 唐辛子の輪切り … 適量 作り方：...

肉を使わない、ピーマンと茄子の味噌炒めです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 ピーマン … 2個 なす … 3個 砂糖 … 大1.5 醤油 … 大1 味噌 … 大2 唐辛子 … 1本 サラダ油 … 大3 作り方： ピーマンは4つに割り、ヘタと種を取り、...

ひき肉があれば、そちらを使って下さい。蓮根で肉を挟んで、揚げます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 レンコンの挟み揚げ れんこん … 200g 豚バラ肉 … 150g ごま油 … 大1 醤油 … 大1 酒 … 大1 片栗粉 … 大1 調味料 溶き卵 … 1...