和菓子– category –
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和菓子
洋風の餡蜜!ハニービーン
あんみつを英語で言うと、ハニービーンになる?! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:30分 白玉粉 … 100g 蓬粉末 … 5g 水 … 80cc ゆで小豆 … 1缶 プチ錦玉 … 2個 作り方: 白玉粉と水を半量ずつに分けておく。 蓬粉に50ccの水(分量外)... -
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電子レンジで!苺大福
レンジで作る求肥は、柔らかくてもちもち! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 白玉粉 … 100g 水 … 200cc 上白糖 … 200g 食紅 … 少々 こし餡 … 適量 苺 … 8~10個 小麦粉 … 適量 作り方: 耐熱ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ... -
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スクエア型を使用して!カステラ
底がじゃりじゃりする、昭和ティストの懐かしいカステラです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(20×20cm角型・一台) 所要時間:60分 卵 … 3個 薄力粉 … 80g グラニュー糖 … 150g 蜂蜜 … 20g 牛乳 … 大1 ザラメ糖 … 大4 作り方: ボールに全卵を割りいれ... -
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バレンタインに!チョコカステラ
バレンタインに作った、チョコ味のカステラです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(20×20cm角型・一台) 所要時間:80分 卵 … 3個 薄力粉 … 80g グラニュー糖 … 100g 蜂蜜 … 20g 牛乳 … 大1 ココア … 大1 チョコ … 50g 作り方: チョコを細かく均一に刻... -
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カステラをより和風に!抹茶カステラ
抹茶味のシンプルなカステラです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(20×20cm角型・一台) 所要時間:60分 卵 … 3個 薄力粉 … 80g グラニュー糖 … 150g 蜂蜜 … 20g 牛乳 … 大1 抹茶 … 大1 作り方: ボールに全卵を入れ、泡立て器で軽くほぐす。 砂糖を2回... -
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もっちり食感が和の味!黄金いも
さつまいもと餅の食感で、いくらでも食べれちゃいます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 さつまいも … 約500g 白玉粉 … 75g きなこ … 大4 砂糖 … 80g 水 … 90cc シナモンパウダー … 大1 シナモンスティック … あれば 作り方: さ...