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寒天ゼリー!苺の水羊羹
水羊羹に苺の酸味をプラスした、フルーティな羊羹です。春にどうぞ。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(仕切りタイプ寒天型・9PC・1台分) 所要時間:30分(冷やす時間は除く) 粉寒天…4g 苺…1パック 粒餡…200g 水…600cc 砂糖…大4 作り方: 苺を小さめの角... -
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ちょっと本格的!かぼちゃ饅頭
ハロウィンにも!蒸し器で作る本格的な饅頭の中に、かぼちゃ餡がたっぷり! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(3人分) 所要時間:30分 かぼちゃ餡 かぼちゃ(正味)…150g かぼちゃ餡用砂糖…大2~3 饅頭生地 上白糖…55g 薄力粉…80g 重曹…小1 みりん…小1 打ち... -
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シンプルな!かぼちゃの串団子
ハロウィンにも!かぼちゃのシンプルな、かぼちゃ団子を串に刺して、串団子に! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(5人分) 所要時間:30分 かぼちゃ(正味)…150g 上新粉…100g 白玉粉…10g 上白糖…10g 竹串…5本 水…60~70cc 作り方: かぼちゃを一口大に切り... -
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管理人のずぼら日記:10 苺大福を作りました!
管理人のずぼらすぎる日記を、本日更新です! 今週からは、連載として、 失敗日記を載せても行きますので、お楽しみに?! 形はちょっと歪ですが、それもご愛敬! それでは、苺大福の写真を。 父が美味... -
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二色団子の抹茶汁粉
かぼちゃと白玉の二色の団子を浮かべる、緑色の汁粉です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:20分 かぼちゃ(正味) … 100g 片栗粉 … 50g 白玉粉 … 100g お湯 … 適量 水 … 200cc うぐいす餡(又は白餡) … 150g 抹茶 … 小2 作り方: 白玉... -
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和風の抹茶レアチーズ
抹茶風味の、和のレアチーズケーキです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(プリンカップ・約4個分) 所要時間:60分 クリームチーズ … 200cc 生クリーム … 100cc 牛乳 … 100cc 砂糖 … 80g 抹茶 … 小2 粉ゼラチン … 5g 水 … 大2 作り方: クリームチーズ...