牡蠣を使って、炊き込みごはんを作ってみました。
ちょっぴり贅沢な、牡蠣ご飯です。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：60分
| 出し汁 | ||
| 水 … 500～600cc | 昆布 … 30cm | 鰹節 … 2カップ |
| 牡蠣ご飯 | ||
| 白米 … 3合 | 酒 … 大1 | 醤油 … 大1 |
| みりん … 大1 | 塩 … 小1 | 牡蠣 … 10～12個 |
| 油揚げ … 1枚 | 舞茸 … 1/2パック | 生姜 … 1かけ |
| 調味料 | ||
| 酒 … 大4 | 醤油 … 大1.5 | |
作り方：出し汁
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作り方：牡蠣ご飯
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牡蠣は大根おろしで洗ってもOK！
炊飯器は、早炊きではなく、通常の炊飯で炊いて下さい。
