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牡蠣は殻付きだと大変？！ 牡蠣って美味しいですが、殻が付いていると大変ですよね？ むくのもそうですが、下処理も大変で、そうなると水に入った剥き牡蠣をどうしても選んじゃいますし。 夏場なら、外でバーベキューと言う手もありますが、秋から冬にかけ...

必ず生食用の牡蠣を使って下さい。 どれだけ新鮮でも、加熱用は細菌が多い可能性があります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 牡蠣 … 8～10個 レモン … 適量 レモン汁 … 大1 醤油 … 大1 作り方： 牡蠣が殻に入っている場合は、...

牡蠣を使って、炊き込みごはんを作ってみました。 ちょっぴり贅沢な、牡蠣ご飯です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：60分 出し汁 水 … 500～600cc 昆布 … 30cm 鰹節 … 2カップ 牡蠣ご飯 白米 … 3合 酒 … 大1 醤油 … 大1 みりん … 大1...