必ず生食用の牡蠣を使って下さい。
どれだけ新鮮でも、加熱用は細菌が多い可能性があります。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：（4人分) 所要時間：10分
| 牡蠣 … 8～10個 | レモン … 適量 | レモン汁 … 大1 |
| 醤油 … 大1 |
作り方：
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もし専用ナイフがない場合は、果物包丁がやりやすいです。
お刺身用の牡蠣を使って！牡蠣のレモン酢
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