大根とソーセージのポトフ風

イカ大根やブリ大根など、魚と煮付けても美味しい大根ですが、今回は洋風にということで、ソーセージと一緒に煮込み、ポトフ風にしてみました。
味付けは、コンソメを使うので、とっても簡単です。
ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(4人分)　所要時間：30分ほど

作り方：

大根はそのまま煮ても美味しいんですが、灰汁が出たり、なかなか柔らかく煮えるまでには時間がかかることもあり、他の素材が大根に合わせると、煮込みすぎになることも。

大根の下ゆでが、ちょっと面倒ですが、柔らかく味の染みる大根にするには、欠かせない作業です。