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ホットドッグとフランクの違い？ ホットドッグと言うと、パンを使ったソーセージのパンを思い浮かべますよね？ でも、中にはホットドッグと言うと、大きなソーセージ＝フランクを、焼いたものを思い浮かべる方もいると思います。 私は学生時代、学校祭では...

後三日でハロウィンですね！ いよいよ、後三日でハロウィンですね！ 今年は、何を作ろうかと迷ってますが、多分南瓜を揚げてたたきとか、タルタルディップになると思います。 南瓜は揚げても、美味しいですので。 私は基本的にデコレーションとか苦手なの...

こんなに格好良いウィンナーがあるなんて… 昨日は、先日ブログでもご紹介した、鶏肉の山賊焼きを試しましたが、やっぱり美味しいですねー。 自分では思いつかないレシピを見ると、試したくなる衝動にかられ。 鶏もも肉がちょうどあったので作りましたが、...

パイ生地って難しいですよね？ キッシュに限らず、アップルパイとかも、パイ生地って作るの難しいですよね？ 折りたたみパイとか、練りパイとか、種類だけは知っていますが、普段作ることは余りありません。 パイ生地のサクサク感と、断層部分、これがなか...

圧力鍋で処理すると…？ 今日は晴天に恵まれた北海道。 部屋の中が寒くなるとわかってはいても…！ 思わず、部屋の窓を開けて、換気がしたくなりますね。 昨夜は、手羽元のレッドホットチキンを作ったんですが、これがまた大変で。(； ･`д･´) 何しろ、そのま...

イカ大根やブリ大根など、魚と煮付けても美味しい大根ですが、今回は洋風にということで、ソーセージと一緒に煮込み、ポトフ風にしてみました。 味付けは、コンソメを使うので、とっても簡単です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30...