絹ごし豆腐に、たっぷりの優しい味わいの、野菜あんかけをかけました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:15分
| 豆腐炒め | ||
| 絹ごし豆腐 … 1丁 | 人参 … 3cm | 筍の水煮 … 50g |
| しめじ … 1/3パック | 三つ葉 … 1/4束 | |
| 和風あん | ||
| 水 … 200cc | 醤油 … 大1 | ほんだし … 大1 |
| 酒 … 大1 | みりん … 小1 | 水溶き片栗粉 … 適量 |
作り方:
|
水溶き片栗粉を混ぜる時には、固まらないように、火を一旦止めて下さい。

絹ごし豆腐に、たっぷりの優しい味わいの、野菜あんかけをかけました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:15分
| 豆腐炒め | ||
| 絹ごし豆腐 … 1丁 | 人参 … 3cm | 筍の水煮 … 50g |
| しめじ … 1/3パック | 三つ葉 … 1/4束 | |
| 和風あん | ||
| 水 … 200cc | 醤油 … 大1 | ほんだし … 大1 |
| 酒 … 大1 | みりん … 小1 | 水溶き片栗粉 … 適量 |
作り方:
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水溶き片栗粉を混ぜる時には、固まらないように、火を一旦止めて下さい。
主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。
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