絹ごし豆腐– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●絹ごし豆腐…1丁(300g) ●豚ひき肉…150gほど ●にんにく…1片 ●唐辛子の輪切り…1個分 ●万能ねぎ…2～3本 ●めんつゆ…大3ほど ●ごま油…大1 作り方 にんにくは皮をむき、薄切りにする。 フライパンにごま油を引き、にんにくと赤...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：17cmシフォンケーキ型 ●卵白…4個分 ●卵黄…3個分 ●卵白用砂糖…40g ●卵黄用砂糖…30g ●絹ごし豆腐…100g ●抹茶パウダー…8g ●薄力粉…60g ●ベーキングパウダー…小1/2 作り方 卵黄と卵白を別々のボールに入れる。 卵白に砂糖を一つ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚こま肉…200g ●小松菜…3把ほど ●絹ごし豆腐…1丁 ●酒…大1 ●水…100cc ●しょうゆ…大2 ●みりん…大2 ●砂糖…大1 ●ほんだし…大1/2 ●唐辛子(お好みで)…1～2本 作り方 豚こまは食べやすい長さに切り、フライパンに薄く油(分量外...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：17cmシフォンケーキ型 ●卵白…4個 ●卵黄…4個 ●卵白用砂糖…40g ●卵黄用砂糖…40g ●薄力粉…90g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●サラダ油…大2 ●絹ごし豆腐…100g 作り方 卵黄と卵白を別々のボールに入れる。 卵白に砂糖を一つまみ加...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●絹ごし豆腐…2丁 ●豚こま肉…350gほど ●生姜チューブ…小1 ●にんにくチューブ…小1 ●長ネギ…10cm ●砂糖…大1/2 ●ウェイパー…小1 ●水…150cc ●酒…大2 ●醤油…大4 ●みりん…大1 ●片栗粉…大2 ●片栗粉用水…大2 作り方 豚肉は包丁で...

＜所要時間：約15分＞ 材料：鍋30cm用 ●白菜…1/4玉 ●鶏もも肉…2枚 ●絹ごし豆腐…1丁 ●もやし…1袋 ●卵…3個ほど 材料：鍋つゆ ●水…1リットル ●昆布…10cm ●塩…小1～2 ●ウェイパー…大2 ●酒…大2 ●みりん…大2 作り方 鍋に、★鍋つゆの材料を入れて火にかけ、一旦煮...