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普通のサーモンの刺身でもOK！ 毎年作る、我が家の定番メニューです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(6~8人分)　所要時間：30分 白飯 … 6合 酢 … 80cc 塩 … 大1 砂糖 … 大3弱 大トロサーモン … 4～6腹 作り方： 砂糖と酢、塩を混ぜ合わせ、寿司酢を作る...

炊飯器で作れるので、簡単に作れます。 さつまいもや茸が入る、秋にお勧めの炊き込みご飯です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(6~8人分)　所要時間：60分 ご飯と具材 米 … 4カップ 鶏胸肉 … 300g ごぼう … 200g まいたけ … 1パック しめじ … 1パック 人...

炊飯器で作れるので、簡単に作れます。 鶏肉ときのこのオーソドックスな炊き込みご飯です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(6~8人分)　所要時間：60分 ご飯と具材 白米 … 6合 しめじ … 1パック 人参 … 10cm 鶏胸肉 … 2腹 干し椎茸 … 5～6個 調味料 水 … ...

炊き込みご飯というよりは、混ぜご飯です。 鮭のフレークがたっぷり入って、風味抜群です！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：60分 米 … 3カップ 塩鮭 … 2～3切れ 万能ネギ … 3本 なめたけ(えのき茸味付) … 1瓶 作り方： 米は炊く30分前...

山菜採りで、父が沢山細竹を採ってくれたので作りました。 もちろん、普通の筍でもOKです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：60分 炊き込みご飯 米 … 3合 細竹の水煮 … 300g 油揚げ … 2枚 アスパラ … 適量 出し汁 出汁汁 … 300cc みり...

薄焼き卵で、海苔の代わりに包んだ、手巻き寿司のミックスバージョン！ 見栄えも良いですし、とっても美味しいですよ。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(5人分)　所要時間：30分 薄焼き卵 卵 … 4個 片栗粉 … 小1 水 … 少量 手巻き寿司 かにかま … 5本 切...