メインはナスだけ！焼きナスのめんつゆ酢がけ♪

＜所要時間：約15分＞

材料：4人分

●水なす…5本
●リンゴ酢(普通の酢でも)…大1
●めんつゆ…大2
●万能ネギ…2本
●鰹節…大1ほど

作り方

1. ナスはヘタを取り、縦に3等分する。
2. ナスをボールに入れ、水に漬けこんで10分ほど放置し、あく抜きをする。
3. 水気をしっかりと切り、キッチンタオルなどで水分を拭き取る。
4. フライパンに多めに油(分量外)を引き、ナスの両面を片面30秒ずつほど、箸でつまんで柔らかくなるまで揚げ焼きする。
5. 万能ねぎは小口切りにする。
6. 器にリンゴ酢(できるだけ酸味が柔らかいもの)とめんつゆを混ぜ、たれを作る。
7. 器にナスを盛りつけ、ねぎと鰹節を散らして、たれを回しかければ完成!!

ワンポイントアドバイス

ナスはすぐに火が通るので、焦げないように気をつけてください。
ポン酢があれば、そちらを使うと、より簡単に作れると思います。
家族には大好評で、あっという間になくなりました。＾＾

楽天レシピさんはこちら

メインはナスだけ！焼きナスのめんつゆ酢がけ♪
by torezu

材料（4人分）
水なす / 5本
リンゴ酢(普通の酢でも) / 大1
めんつゆ / 大2
万能ネギ / 2本
鰹節 / 大1ほど

レシピを考えた人のコメント
ナスがメインで、後は添えるだけの節約メニューです。
ナスのあく抜きをしておけば、焼き時間も短く済みます。
さっぱりとした夏向けのレシピです。

詳細を楽天レシピで見る→
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…