めんつゆ– tag –

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●水なす…5本 ●リンゴ酢(普通の酢でも)…大1 ●めんつゆ…大2 ●万能ネギ…2本 ●鰹節…大1ほど 作り方 ナスはヘタを取り、縦に3等分する。 ナスをボールに入れ、水に漬けこんで10分ほど放置し、あく抜きをする。 水気をしっかり...

＜所要時間：約10分＞ 材料：2人分 ●パスタ…200～220g ●いなりの皮(味付き)…3～4枚 ●長ネギ…1本分 ●みりん…大1 ●めんつゆ…大2 作り方 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタをパッケージの時間通りにゆでる。 いなりの皮は細目に切る。 ネギは小口切りにする...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●じゃがいも…大2個(500～600g) ●片栗粉…大3 ●酒…大1 ●響王…大2 ●めんつゆ…大1 ●サラダ油…大3 ●青のり…大1/2ほど ●マヨネーズ…大1ほど 作り方 じゃがいもは皮をよく洗って泥を落とし、皮つきのまま細切りにする。 今回は...

＜所要時間：約15分＞ 材料：2人分 ●鶏むね肉…1枚 ●みりん…大1 ●醤油…大1 ●薄力粉…70g ●片栗粉…大2 ●水…100ccほど ●万能ねぎ…1～2本 ●めんつゆ…大2 作り方 鶏むね肉は、縦に一口サイズにカットする。 ボールに鶏肉とみりん、醤油を入れ手でよくもみこみ、5...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●白飯…4人分 ●なす…5～6個 ●ピーマン…2個 ●サラダ油…大5～6 ●めんつゆ…大2 ●片栗粉…大1/2 ●水…大3～4 ●鰹節…ひとつまみ 作り方 なすはヘタを取り、小さめの乱切りにする。 ピーマンは種とヘタを取り、なすと同じ大きさの...

＜所要時間：約10分＞ 材料：5～6人分 ●いんげん…500g ●さつま揚げ…2枚ほど ●天かす…大2～3 ●めんつゆ…50cc ●サラダ油…大2 作り方 大きな鍋に水と塩(分量外)を少し多めに入れて、一旦沸騰させる。 沸騰したら、いんげんを適量加え、5～6分ほどゆでる。 い...