めんつゆ– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●なす…4本 ●万能ねぎ…2～3本 ●天かす…大2 ●サラダ油…大4 ●めんつゆ…大3～4 作り方 なすはヘタを取り、皮目に斜めに格子状に切れ目を入れてから、食べやすい大きさに切る。 耐熱容器(今回はイワキのケーキ型20cm角を使い...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●豆腐(絹でも木綿でも)…1丁 ●青ネギ…1/4本 ●かにかま…3～4本 ●めんつゆ…大1～2 作り方 ネギはみじん切りか小口切りにする。 豆腐を皿に乗せ、中央にネギを乗せ、周りに手でさいたかにかまを乗せる。 豆腐の上からめんつゆ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●パスタ…260gほど ●ザンギ…8個 ●ほうれん草…2～3把 ●椎茸…2個 ●めんつゆ…大2 ●みりん…大1 ●にんにくチューブ…3cm ●サラダ油…大1 作り方 ほうれん草は根元を落とし、1cm幅くらいのざく切りにする。 ザンギはそれぞれ2等分...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●ニンニクチューブ…3cm ●片栗粉…大4ほど ●ナス…4本 ●ししとう…10～15本 ●めんつゆ…大1～2 ●砂糖…小1 ●オイスターソース…大1 作り方 鶏肉は食べやすい大きさに切る。 鶏肉をボールに入れ、にんにくを加えて...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●素麺…4把 ●人参…1cmほど ●きゅうり…1/2本 ●卵…1個 材料：めんつゆ ●水…400cc ●ほんだし…大1 ●みりん…大4 ●醤油…大2 作り方 ★めんつゆの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら1分ほど煮る。 粗熱を取ってから、冷蔵庫で...

＜所要時間：約5分＞ 材料：2人分 ●もやし…1袋 ●ベーコンスライス…2～3枚 ●寿司酢…大2 ●めんつゆ(市販)…大2 ●いりごま(白)…大1弱 ●ラー油…2～3滴 作り方 もやしは軽く水洗いし、ざるに入れておく。 ベーコンは食べやすい幅に切る。 お湯を沸かし、ざるごと...