チョイスビスケットを乗せて！チョイスブラウニー♪

＜所要時間：1時間以上＞

材料：イワキケーキ型・20cm角

●有塩マーガリン…200g
●ブラックチョコ…200g
●卵…4個
●グラニュー糖…160g
●薄力粉…120g
●ベーキングパウダー…小1/2
●CHOICE(チョイス)クッキー…12枚

作り方

1. チョコは細かく刻んで、ボールに入れておく。
2. 耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで1分半ほど加熱して完全に溶かす。
3. マーガリンをチョコのボールに回しかけ、素早くかき混ぜてチョコを溶かす。
4. オーブンを180度(時間は40分)に予熱を開始する。
5. チョコが熱いうちに、砂糖を全量加え、ザラザラがなくなるまで混ぜる。
6. 卵を1個ずつ加え、その都度良く混ぜる。
7. 薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
8. 今回はチョイスというビスケットを使いました。
9. ケーキ型にオーブンシートを敷き、生地を流しいれる。
10. 上に、チョイスをそっと乗せて、等間隔に並べる。
11. 180度で40分焼く。
12. 生地が焼きあがったら、シートごとそっと持ち上げ、ケーキクーラーの上に移す。
13. 粗熱が取れるまで、しっかりと冷ます。
14. チョイスを目安にして、切り分けて完成!!

ワンポイントアドバイス

しっかりと焼けないと美味しくないので、焼き上がりの時に竹串を中央に刺してみて、生地が付かないようならOKです。
ケーキが盛り上がり、ボリュームは大きいですが、美味しいと好評でした。

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チョイスビスケットを乗せて！チョイスブラウニー♪
by torezu

材料（12カット人分）
【イワキケーキ型・20cm角】 /
有塩マーガリン / 200g
ブラックチョコ / 200g
卵 / 4個
グラニュー糖 / 160g
薄力粉 / 120g
ベーキングパウダー / 小1/2
CHOICE(チョイス)ビスケット / 12枚

レシピを考えた人のコメント
ロータスブラウニーを作ってみようとしたら、どこの店舗にも売っていなかったので、ちょっと大きめのチョイスというビスケットを使ってみました。
家族に大好評でした。

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