＜所要時間:約5分＞
材料：2人分
●鶏むね肉…1枚
●片栗粉…大4ほど
●大根…10cm
●カイワレ大根…1/8個
●ポン酢…大1～2
作り方
- 鶏肉は薄めのそぎ切りにし、味塩コショウ3振り(分量外)を両面にふりかけておく。
- 鶏肉に薄く片栗粉をまぶす。
- フライパンに多めに油を引き、鶏肉の両面に焼き色をつける。
- 蓋をして、弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
- 大根は皮をむいて、おろし金ですりおろしておく。
- 器に鶏肉を盛りつけ、上に大根と食べやすく切ったカイワレを乗せたら、ポン酢を回しかけて完成!!
ワンポイントアドバイス
大根は汁を切っても美味しいですが、今回はあえて捨てないで盛りつけています。
肉にはしっかりと火を通すようにしないといけないので、蒸し焼きもした方がいいと思います。
目次
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さっぱりヘルシー！鶏むね肉のおろしポン酢乗せ♪
by torezu
材料（2人分）
鶏むね肉 / 1枚
片栗粉 / 大4ほど
大根 / 10cm
カイワレ大根 / 1/8個
ポン酢 / 大1～2
レシピを考えた人のコメント
鶏むね肉の余りを使って、さっぱりと仕上げました。
おろしとポン酢で、ヘルシーに仕上がったと思います。
時短で作れるので、ぜひどうぞ。＾＾
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