ミキサーで時短！5分で作れる野菜とビーフのカレー♪

＜所要時間：約5分＞

材料：4人分

●ご飯…4人分
●牛こま肉…300gほど
●玉ねぎ…中2個
●人参…中1本
●バター…大1
●水…600㏄
●赤ワイン…100㏄
●ローリエ…2枚
●マギーブイヨン(固形)…2個
●トマトケチャップ…大2
●カレールー…4～5片

作り方

1. 玉ねぎは皮をむき、一口大に切る。
2. 人参も皮をむき、一口大に切る。
3. ミキサーに玉ねぎ、人参、水、マギーブイヨンを入れ、野菜が粉々になるまで攪拌する。
4. 鍋にバターを溶かし、牛肉が軽く白くなるまで炒める。
5. 鍋にミキサーの中身を全部入れ、ローリエとケチャップ、赤ワインを足して強火で沸騰させる。
6. 蓋をして2～3分ほど煮込む。
7. 火を止め、カレールーを溶かせばOK。
8. 器に盛りつけて完成!!

ワンポイントアドバイス

野菜は二種ですが、お好みでトマトやセロリを入れてもおいしくいただけます。
ミキサーは今回氷も砕けるフカイ工業のを使いました。
トマトケチャップの量やカレールーの量はお好みでどうぞ。

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ミキサーで時短！5分で作れる野菜とビーフのカレー♪
by torezu

材料（4人分）
ご飯 / 4人分
牛こま肉 / 300gほど
玉ねぎ / 中2個
人参 / 中1本
バター / 大1
水 / 600cc
赤ワイン / 100cc
ローリエ / 2枚
マギーブイヨン(固形) / 2個
トマトケチャップ / 大2
カレールー / 4～5片

レシピを考えた人のコメント
牛こま肉があったので、時短で作れるカレーにしてみました。
ミキサーを使うから簡単にできます。
5分でできるスピードカレーは、煮込む手間もなしです。

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