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肉そぼろでいただく、汁気の少ない皿うどんです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分 皿うどん ゆでうどん … 4玉 ひき肉 … 200g ネギ … 1/2本 にんにく … 1片 ごま油 … 大1/2 豆板醤 … 小1 酒 … 大1 貝割れ菜 … 1パック 調味料 練り...

夏ばて予防の滋養強壮、胃腸に優しいねばねば蕎麦です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分 蕎麦(乾麺) … 400g めんつゆ(市販品) … 1カップ 水 … 3カップ シーチキン … 1缶 オクラ … 12本 マヨネーズ … 大6 練り辛子 … 小1 紅生姜 …...

夏に食べたい ！大根おろしと納豆のひんやり蕎麦です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分 そば(乾麺) … 400g 大根 … 400g弱 納豆 … 2パック 万能ネギ … 3本 めんつゆ(市販品) … 200cc 水 … 600cc 作り方： 大根は皮をむき、おろし...

我が家で人気の、卵と納豆のコンビが織りなす、冷たい素麺です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(2人分)　所要時間：10分 素麺 … 2把 卵 … 1個 納豆 … 1パック 万能ネギ … 1本 焼き海苔 … 適量 めんつゆ … 適量 作り方： 万能ねぎは、小口切りにする。 ...

冷やした素麺に、梅じそをトッピングして、さっぱりさせました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(2人分)　所要時間：10分 素麺 … 2把 めんつゆ … 適量 梅干 … 2個 青じそ … 2枚 作り方： 青じそはみじん切りにする。 梅干は種を取り除き、包丁で細かく叩...

昆布とかつお節で出汁を取った、ちょっと本格的な、たぬきうどんです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分 ゆでうどん … 4玉 万能ねぎ … 3～4本 水 … 6カップ 鰹節 … 2つかみ 昆布 … 20cmほど みりん … 150cc 醤油 … 100cc 天かす …...