冷やした素麺に、梅じそをトッピングして、さっぱりさせました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(2人分) 所要時間:10分
| 素麺 … 2把 |
めんつゆ … 適量 |
梅干 … 2個 |
| 青じそ … 2枚 |
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作り方:
- 青じそはみじん切りにする。
- 梅干は種を取り除き、包丁で細かく叩く。
- 小さめのボールに梅と青じそを加え、良く混ぜ合わせる。
- お湯で素麺をゆで、良く水洗いし、ざるにあげて水気を切る。
- 皿に麺を盛り付け、上に青じそと梅干のたれを乗せる。
- 完成!!
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めんつゆは、市販のめんつゆを薄めて食べて下さい。
味付けが濃い目なので、少量ずつ取って食べると、美味しいと思います。
