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茄子の間に、豚肉を挟んで焼いた、ちょっとピリ辛の重ね焼きです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 なす … 4個 豚切り落とし肉 … 150g ネギ … 1/3本 ごま油 … 小1 味噌 … 大2 酒 … 大1/2 豆板醤 … 小1/2 サラダ油 … 大1 いり白...

ひき肉で作った、肉団子のようなつくねを、茄子と一緒に煮込みました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 なす … 8本 ひき肉 … 200～250g 玉ねぎのみじん切り … 1/2玉 溶き卵 … 1/2個分 だし汁 … 400cc 酒 … 大1 醤油 … 大3 みり...

なすの揚げ浸しを、中華風に味付けして、ご飯が進むおかずに！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 なすの揚げ浸し なす … 5～6本 長ネギ … 1本 唐辛子の輪切り … 適量 調味料 砂糖 … 大1/2 酢 … 大3 醤油 … 大4 おろし生姜 … 1かけ...

油で炒めたなすを、中華風の醤油味にしてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 なす炒め なす … 4個 青物野菜 … 適量 サラダ油…適量 調味料 砂糖 … 小1 酢 … 大1 醤油 … 大1 にんにくのみじん切り … 1片 ねぎのみじん切り ...

ぷよぷよのゲームでお馴染みの、コンパイルの雑誌に載っていたレシピをアレンジです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 ゆうことなーす なす … 2個 ひき肉 … 100g 玉ねぎ … 1/2個 卵 … 2個 醤油 … 少々 餃子の皮 … 1枚 パセリの...

肉を使わない、ピーマンと茄子の味噌炒めです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 ピーマン … 2個 なす … 3個 砂糖 … 大1.5 醤油 … 大1 味噌 … 大2 唐辛子 … 1本 サラダ油 … 大3 作り方： ピーマンは4つに割り、ヘタと種を取り、...