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じっくり煮込むから、とっても柔らかいゆで豚です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：50分 ゆで豚 豚ばら肉固まり … 400g 長ネギ … 1本 生姜 … 1かけ 香味ソース 唐辛子 … 1本 砂糖 … 大1 酢 … 大2 醤油 … 大2 ごま油 … 大1 すり白ゴマ...

ちょっと本格的なユウリンチイは、香味ソースが美味しい！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：60分 ユウリンチイ 鶏モモ肉 … 4枚 長ネギ … 1/2本 生姜 … 2かけ にんにく … 2片 溶き卵 … 2個分 片栗粉 … 適量 漬けダレ 醤油 … 大1.5 酒 … ...

パーティにもぴったりの、シンプルなザンギです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(6～8人分)　所要時間：60分 鶏モモ肉 … 2kg 酒 … 30cc 生姜 … 1かけ みりん … 30cc ラム酒(あれば) … 15cc 醤油 … 50cc めんつゆ(市販品) … 50cc 片栗粉 … 適量 作り方：...

フレンチ風の白っぽいザンギを作ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分 鶏モモ肉 … 1kg 牛乳 … 500cc レモン汁 … 大1 塩コショウ … 大1 バジルの粉末 … 大1/2  作り方： 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。 ボールに牛...

生姜風味を強くした、おつまみにも合うザンギです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分 鶏モモ肉 … 1kg 生姜のすりおろし … 1～2かけ 酒 … 50cc みりん … 大1  作り方： 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。 ボールに生姜のすりおろ...

鶏肉となすを、甘辛い味噌炒めに！お弁当にもお勧めです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分 鶏肉となすの炒め物 鶏胸肉 … 1枚 なす … 4個 ピーマン … 2個 片栗粉 … 大1 醤油 … 大1 調味料 すりおろしにんにく … 1片分 味噌 … 大3 ...