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今回のレシピの内容 名古屋ではおなじみの鬼まんじゅうですが、割と簡単に手作りできます。蒸しあげたまんじゅうは、つるっとして、その後もっちりの独特の食感が楽しいです。 ＜所要時間：約1時間＞ 材料：12個分 ●さつまいも…400gほど●上白糖…100g●塩…ふ...

今回のレシピの内容 植物性の材料メインの、バレンタインにもぴったりのカップケーキです。生クリームやバターを使わないので、ベジタリアンの方にもおすすめ。混ぜて焼くだけで手軽かも？ ＜所要時間：1時間以上 / 12カップ＞ 材料：カップケーキ用 ●豆乳...

今回のレシピの内容 強力粉が安く手に入ったので、チーズとサラミと一緒に総菜パンにしてみました。パウンド型があると、パンの型に使えてよいですね。ハード系のパンになります。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：パウンド型・2台分 ●強力粉…500g●ドライイ...

今回のレシピの内容 余っていた国産チーズを使い、ホットプレートで、簡単なパーティメニューにしてみました。お好みで、卵を乗せても良いかもしれません。チーズの海を泳ぎます！ ＜所要時間：約15分＞ 材料：5～6人分 ●白飯…丼5～6杯●ひき肉…200g●玉ねぎ...

今回のレシピの内容 家庭菜園で採れたさつまいもと冷蔵庫に眠っていた国産チーズとで、パンを焼いてみました。スタンドミキサーで作りましたが、手ごねでもOK！甘じょっぱい感じに…。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：12個分 ●強力粉…400g●ぬるま湯(35度く...

今回のレシピの内容 かすべが半額で手に入ったので、兼ねてから気になっていたから揚げにしてみました。ちょっと濃いめの味なので、ご飯や御酒のおつまみにもぜひどうぞ。＾＾ ＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●カスべ（切り身）…350gほど●みりん…大1●醤...