＜所要時間：約10分＞
材料：2人分
●鯖の水煮缶…1缶
●きゅうり…1本
●玉ねぎ…1/4玉
●すりごま(白)…大1
●寿司酢…大1
●マヨネーズ…大2
作り方
- きゅうりは斜め薄切りにする。
- 玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。
- ボールに玉ねぎ、きゅうり、塩小1/4(分量外)を入れて手でもみこみ、そのまま5分ほど置く。
- きゅうりがしんなりしたら、鯖缶をほぐしたものと、ゴマ、マヨネーズ、寿司酢をボールに加えてよく混ぜる。
- 器に盛りつけて完成!!
ワンポイントアドバイス
ごまはすりごまを使った方が美味しいですので、いりごまではなくすりごまを使ってみてください。
鯖の水煮缶は箸などでほぐしても良いですが、手の方が楽にほぐせます。
目次
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鯖の水煮缶で簡単！鯖とごまときゅうりのマヨサラダ♪
by torezu
材料（2人分）
鯖の水煮缶 / 1缶
きゅうり / 1本
玉ねぎ / 1/4玉
すりごま(白) / 大1
寿司酢 / 大1
マヨネーズ… / 大2
レシピを考えた人のコメント
鯖の水煮缶があったので、簡単に作れるマヨネーズサラダにしてみました。
ゴマの風味が鯖と合っていて、生臭さも消してくれます。
手抜きサラダとしても、ぜひどうぞ。
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