生姜– tag –

茄子を丸ごと揚げて、たっぷりのめんつゆをしみ込ませた、揚げびたしです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 なす … 6本 揚げ油 … 適量 めんつゆ(市販品) … 100cc 生姜 … 1かけ 作り方： 生姜は、皮をむいてすりおろす。 なすの...

中華のチンジャオロースを和風にアレンジした、生姜焼き風のチンジャオロースです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 生姜焼き風チンジャオロース ピーマン … 3個 豚コマ肉 … 200g じゃがいも … 2個 調味料 醤油 … 大3 砂糖 … 大...

秋刀魚の生臭さが、生姜で軽減されて、とっても美味しくなります！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 秋刀魚 … 4尾 生姜 … 1かけ 出汁昆布 … 10cm 酒 … 大4 砂糖 … 大1 醤油 … 大2.5 作り方： 秋刀魚は頭を切り落とし、5～6cm長さ...

鮭を焼いたものに、香味ソースをかけて、ちょっとアレンジしてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 焼き鮭 生鮭(切り身) … 4枚 小麦粉 … 適量 サラダ油 … 大1 香味ソース 醤油 … 大4 レモン汁 … 大2 砂糖 … 小2 生姜 … 1...

生姜風味を強くした、おつまみにも合うザンギです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分 鶏モモ肉 … 1kg 生姜のすりおろし … 1～2かけ 酒 … 50cc みりん … 大1  作り方： 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。 ボールに生姜のすりおろ...