炒め– tag –

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…4枚 ●ナス…4～5個 ●レタス…2～3枚 ●ゆず味噌…大2 ●ゆずの皮…1/2個分 作り方 鶏肉は、皮の方にフォークで数カ所穴をあけておく。 鶏肉は身の方に浅く切れ込みを入れ、火が通りやすくする。 ナスはヘタを取り、小...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚こま肉…300g ●玉ねぎ…2個 ●人参…1/2本 ●ほうれん草…2把 ●牛乳…100cc ●カレールー(甘口)…2片 作り方 玉ねぎは皮をむき、くし形に切り、人参は皮をむいて、薄い半月切りにする。 フライパンに薄く油(分量外)を引き、玉...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●ピーマン…6個 ●卵…2個 ●オイスターソース…大1 ●みりん…大1 作り方 ボールに卵とマヨネーズを入れ、良く混ぜ合わせる。 フライパンに油大2(分量外)を入れ、溶き卵を加えて炒め、スクランブルエッグを作る。 出来たら、一...

＜所要時間：約10分＞ 材料：5～6人分 ●いんげん…500g ●さつま揚げ…2枚ほど ●天かす…大2～3 ●めんつゆ…50cc ●サラダ油…大2 作り方 大きな鍋に水と塩(分量外)を少し多めに入れて、一旦沸騰させる。 沸騰したら、いんげんを適量加え、5～6分ほどゆでる。 い...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●牛コマ肉…200g ●玉ねぎ…1個 ●人参…1/2本 ●ピーマン…2個 材料：調味料 ●みそ…大1.5 ●酒…大1 ●白すりごま…大1/2 ●砂糖…大1 ●醤油…大1 ●にんにくチューブ…3cm 作り方 玉ねぎはくし形切りに、人参は細い短冊切りに、ピーマ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚ロース肉薄切り…100～150g ●にら…1把 ●もやし…1袋 ●ポン酢…大1 ●バター(有塩)…大1 ●黒コショウ…小1/4 作り方 豚肉は、長さを4等分に切る。 ニラは根元を落とし、5cmほどの長さに切る。 フライパンに油大1(分量外)を熱...