和風– tag –

＜所要時間：約15分＞ 材料：2本分 ●酢飯…400g ●海苔…2枚 ●アボカド…1/2個 ●刺身用サーモン…50g ●卵…1個 ●砂糖…小1 ●牛乳…小2 ●きゅうり…1/4本 ●紅生姜…大1/2ほど ●白ごま…大2  作り方 きゅうり、サーモンはスティック状に、アボカドは種と皮を取り、薄切...

独り言…花見に行ってきました！ 昨日は仕事を午前中に終わらせ、急いでお花見弁当を作り、片道2時間の山にお花見に。 最初予定していた場所が、混雑しており、これはダメだねと、違う山に。 そうしたら、今度は入り口がわからず、かなり迷いました。 でも...

ラーメンを食べて来ました。 先日は妹が帰省し、赤ちゃんにも会えて、楽しい一日でした。 そして妹のリクエストで、ラーメンを食べに行くことに。 ラーメンを食べに行くのは半年ぶり。 いつものさんぱちに出かけ、いつものように旨激辛ラーメンを食べて来...

＜所要時間：約30分＞ 材料：10個分 ●上新粉…200g ●蓬粉末…大1 ●砂糖…大4 ●水…300㏄ほど ●粒あん…200g ●柏の葉…10枚 作り方 粒あんは、20gずつの10等分にし、丸めて冷蔵庫に入れておく。 耐熱ボールに上新粉、砂糖、蓬の粉末を入れて混ぜ、水も少しずつ加...

＜所要時間：約10分＞  材料：4人分 ●椎茸…8～10個 ●薄力粉…1/4カップ ●片栗粉…大1～2 ●水…100cc ●干し桜エビ…大1 ●ゆかりの粉末…小1 ●パセリ…1房くらい  作り方 椎茸は石突を取り、茶色の部分に浅く十字に切れ込みを入れる。 ボールに、薄力粉、片栗粉、...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚バラ肉薄切り…400g ●キャベツ…2～3枚 ●生姜チューブ…大1/2 ●ほんだし…小1/2 ●みりん…大2 ●醤油…大2  作り方 キャベツは千切りにし、水に放ってパリッとさせ、その後水気を切る。 フライパンに薄く油(分量外)を引き、...