和風– tag –

切り餅を使って、海苔とチーズを巻き、天ぷらにしてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 切り餅 … 4枚 海苔 … 1/2枚 切れてるチーズ … 4個 薄力粉 … 1/2カップ 卵＋水 … 1/2カップ 作り方： 餅は縦半分に切り、チーズを乗...

切り餅を使って、中華っぽいマーボー炒めにしてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 マーボー餅 切り餅 … 8枚 にら … 1束 豚コマ肉 … 100g 生姜のみじん切り … 1かけ にんにくのみじん切り … 1片 ネギのみじん切り … 1/3...

餅を梅干しと青じそを使い、巻き込んで揚げた、揚げ餅です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 切り餅 … 4個 梅干 … 2～3個 青じそ … 8枚 薄力粉 … 1/2カップ 卵＋水 … 1/2カップ 揚げ油 … 適量 作り方： 切り餅は縦半分に切り、8...

墨の生地を海苔に見立てた、節分用のロールケーキです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（天板30×30cmくらい)　所要時間：80分 墨のロールケーキ生地 卵…4個 薄力粉…80g 竹炭パウダー …3g コーンスターチ…10g グラニュー糖(卵白用)…30g グラニュー糖(卵...

抹茶を使った、ちょっと和風のブッシュドノエルです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（天板30×30cmくらい)　所要時間：100分 ロールケーキ生地 卵 … 4個 卵白用砂糖 … 30g 卵黄用砂糖 … 50g 薄力粉 … 75g 抹茶 … 大1 抹茶クリームでデコレーション 生ク...

手順が複雑ですが、初めてのデコロールに挑戦しました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（天板30×30cmくらい)　所要時間：100分 ロールケーキ生地 卵 … 5個 卵白用砂糖 … 50g 卵黄用砂糖 … 50g 薄力粉 … 100g 牛乳 … 50cc サラダ油 … 50cc 食紅 … 少々 ...