和風– tag –

抹茶味のバタークリームを巻く、苺と抹茶のツートンカラーです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（天板30×30cmくらい)　所要時間：80分 抹茶ロールケーキ生地 卵 … 5個 卵白用砂糖 … 40g 卵黄用砂糖 … 50g 薄力粉 … 100g 抹茶 … 大1 緑茶バタークリーム ...

苺を桜餡で包み、芯にして巻いた、和風のロールケーキです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（天板30×30cmくらい)　所要時間：80分 ロールケーキ生地 卵 … 5個 卵白用砂糖 … 40g 卵黄用砂糖 … 50g 薄力粉 … 100g デコレーション 生クリーム … 200cc 桜餡...

秋刀魚を揚げて、たっぷりの大根おろしで、さっぱりと！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 秋刀魚 … 4尾 大根 … 1/2本 赤唐辛子 … 1本 醤油 … 小2 万能ネギ … 適量 薄力粉 … 適量 ポン酢 … お好みで 作り方： さんまを3枚におろし...

ぶりのアラが手に入ったら、絶対に作る我が家の定番！ブリ大根です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：40分 大根 … 600g ぶりのあら … 600g 白米 … ひとつかみ 生姜 … 1かけ 酒 … 100cc みりん … 大3 砂糖 … 大2 醤油 … 大4 作り方： ...

殻が付いていても、揚げるから、パリパリの新食感に！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 海老 … 12尾 じゃがいも … 中2個 酒 … 大1 塩コショウ … 適量 唐辛子のみじん切り … 1本 にんにくのみじん切り … 1片 オリーブオイル … 大4...

エビに和風のあんかけをかけた、彩りも綺麗な炒め物です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 エビの炒め物 海老 … 200g 長ネギ … 1/2本 白菜 … 5枚 生姜汁 … 小1 和風あんかけ 水 … 150cc 鶏がらスープの素 … 小1 塩 … 小1 片栗粉...