クッキー– tag –

ガレットは、フランス語で円いという意味だそうな。 コーヒーの蓋とかで作れば、型は要りません。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：100分 バター … 160g グラニュー糖 … 60g 薄力粉 … 220g マーマレード … 35g 卵黄 … 2個 ベーキングパ...

卵白が決め手の、ラングドシャクッキーです。 型が要らないタイプですが、ちょっと作るのにはテクニックがいるかも？！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：80分 バター … 70g グラニュー糖 … 60g 薄力粉 … 70g 卵白 … 2個 チョコレート …...

絞り袋に生地を入れて絞り出すタイプの、クッキーです。 型で抜くクッキーよりも、簡単に作れます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分 バター … 60g グラニュー糖 … 50g 牛乳 … 大1.5 薄力粉 … 100g 卵黄 … 1個 苺ジャムなど … お...

メレンゲクッキーとも呼ばれる、卵白を使用したクッキーです。 粉砂糖がまぶしてあるので、雪解けのような食感になります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分 バター … 60g グラニュー糖 … 大1 薄力粉 … 90g アーモンドパウダー … ...

丸いクッキー二枚で、アプリコットジャムをサンドしました。 ブルーベリージャムバージョンもありますので、合わせてご覧くださいませませ。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：60分 クッキー生地 バター … 130g 薄力粉 … 150g 粉砂糖 … ...

可愛いハートの形をしたクッキーで、バタークリームをサンドしました。 ちょっとだけ、マルセイのバターサンドクッキーを意識してます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：60分 クッキー生地 薄力粉 … 180g アーモンドパウダー … 60g 卵...