なす– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●水なす…4～5本 ●鶏ひき肉…120gほど ●生姜…1片 ●みりん…大1 ●めんつゆ…大1/2 ●青じそ…2枚 ●ポン酢…大1～2 作り方 なすはヘタを取り、縦に二等分する。 フライパンに高さ2cmほどまで油を入れ、まずなすの片面を3分ほど揚...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏胸肉…大1枚 ●塩…小1/8 ●酒…大1 ●片栗粉…大2 ●なす…4本 ●カンタン酢…大1 ●醤油…大1 ●めんつゆ…大1 ●ねぎの小口切り…大1～2 作り方 鶏肉は一口サイズのそぎ切りにする。 ボールに鶏肉と塩、酒を入れて手でよくもみ込み...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●水ナス…4～5個 ●豚こま肉…250gほど ●片栗粉…大2 ●生姜…1片 ●サラダ油…大4 ●みりん…大2 ●醤油…大1～2 ●カンタン酢…大1 ●長ネギのみじん切り…大1ほど 作り方 ナスはヘタを取り、斜め薄切りにする。 ボールにナスを入れ、...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●ナス…4～5本 ●ピーマン…2個 ●さつま揚げ…100gほど ●サラダ油…大5～6ほど ●砂糖…大1 ●酒…大1 ●味噌…大2 ●醤油…大1 ●ラー油(あれば)…2垂らしほど 作り方 ナスはヘタを取り、斜め薄切りにする。 ピーマンは種とヘタを取り...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚分 ●なす…4個 ●ごま油…大3 ●塩…小1/4 ●黒胡椒…3振り ●白ごま…大1ほど 材料：ネギ塩だれ ●長ネギのみじん切り…1本分 ●水…150cc ●ウェイパー…小1 ●塩…小1/4 ●にんにくチューブ…3cmほど ●片栗粉…大1 作り方 ナ...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●豚バラ肉スライス…250g ●ナス…4～5本 ●長ネギ…1/2本 ●片栗粉…大2ほど ●カンタン酢…大4 ●めんつゆ…大3 ●醤油…大2 作り方 なすはヘタを取り、一口大の斜め切りにする。 豚バラ肉は長さ8cmほどの5等分くらいに切る。 豚バ...