なす– tag –
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肉メインのおかず
ナスとひき肉で作る!簡単甘味噌炒め♪
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●ナス…4~5本 ●豚ひき肉…180~200g ●サラダ油…大2 ●砂糖…大1 ●白味噌…大2 ●みりん…大1 ●酒…大1 ●青じそ…3~4枚 ●生姜…1cm 作り方 ナスはヘタを取り、それぞれ4等分くらいの斜め切りにする。 ボールにナスと水を入れ、5分... -
肉メインのおかず
甘辛味でご飯が進む!ナスの豚バラ肉巻き♪
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●水ナス…4本 ●豚バラ薄切り…8枚 ●砂糖…大1 ●めんつゆ…大2 ●ウェイパー…小1 ●カイワレ大根…1/8パック 作り方 ナスはへたを取り、縦半分にそれぞれカットする。 ナス1本ずつに、肉を1枚ずつ巻き付けていく。 テフロン加工... -
肉メインのおかず
野菜多め!ナスとチンゲン菜とひき肉のピリ辛炒め♪
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●ナス…4本 ●チンゲン菜…2株 ●豚ひき肉…200g ●ごま油…大2 ●白ねりごま…大2 ●砂糖…小1 ●醤油…大1 ●酒…大1 ●ウェイパー…小1 ●コチュジャン…小1 作り方 ナスはヘタを取り、斜め薄切り(厚みは5~8mm程度)にする。 切ったナス... -
肉メインのおかず
スタミナ出る!豚バラとニンニクの芽のオイスター炒め
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●ニンニクの芽…140gほど ●豚バラブロック肉…200gほど ●ナス…3個 ●みりん…大1 ●オイスターソース…大2 ●醤油…大1~2 ●サラダ油…大3 作り方 ナスはヘタを取り、小さめの乱切りにする。 切ったナスは水に5分ほど漬け込み、あ... -
野菜メインのおかず
メインはナスだけ!焼きナスのめんつゆ酢がけ♪
<所要時間:約15分> 材料:4人分 ●水なす…5本 ●リンゴ酢(普通の酢でも)…大1 ●めんつゆ…大2 ●万能ネギ…2本 ●鰹節…大1ほど 作り方 ナスはヘタを取り、縦に3等分する。 ナスをボールに入れ、水に漬けこんで10分ほど放置し、あく抜きをする。 水気をしっかり... -
肉メインのおかず
すっぱくてなぜ美味しい?鶏とナスの揚げ焼き炒め♪
<所要時間:約15分> 材料:4人分 ●ナス…5本 ●鶏もも肉…1.5枚分 ●塩…小1 ●片栗粉…大2 ●リンゴ酢(普通の酢でも)…大1~2 ●みりん…大2 ●めんつゆ…大2 ●小口ネギ…1本 ●唐辛子の輪切り(お好みで)…1本分 作り方 ナスは皮を縞のようにむき、少し太めの輪切りにす...