なす– tag –

我が家の家庭菜園のなすはちっちゃい！ 我が家の家庭菜園でも、やっと茄子がなるようになりました！ 早速使おうと思っているんですが、いざ作るとなると、何にするか迷いますねー。 揚げ茄子も良いですし、炒めても美味しいですし。 でも、実は一般的に言...

茄子の漬物って美味しいけど… 茄子の漬物って、美味しいですよねー。 しっかり漬かった茄子は、ご飯にすごく合うと思います。 でも実は、昔は茄子の漬物が苦手でした。 というのも、茄子の漬物を噛んだ時の「キシキシ感」が苦手だったんですね。 作り方が...

夏バテ予防にも！揚げびたしって最高！ 北海道にとっては、短い夏が始まってます。 一月もすれば、涼しくなるので、今は存分に暑さを楽しんでいる所。 夏バテ予防と言えば、やっぱり食欲が掻き立てられる食事が良いですよね？ そんな時には、ちょっと調理...

小さい頃食べられなかったもの 実は、私が小さい頃は、スーパーの惣菜が食べられなかったんです。 というのも、母はスーパーの惣菜なんて、贅沢！という感じで。 なら、母が料理をしてくれるかというと、そんなことはなくて。 それもあり、私はスーパーの...

なすってどんな料理にも合う！ 先日火曜市＆5%OFFということで、ナスをゲットしてきました。 油で炒めるのも良いし、色々使えるなぁと、久しぶりのナスにテンションが上がりますね。 今回ご紹介してるレシピでは、ナスと豚肉の味噌炒めですが、当ブログに...

なすって油と相性が良い！ 茄子が美味しい季節になりましたね。 でも、なかなかセール品にならないので、しばらく食べてません。( ；∀；) 茄子は油と相性が良いので、我が家では油で炒めるのが一番人気です。 でも、今回ご紹介しているレシピでは、本当に...