なす– tag –

ナスがお安く手に入ったので、かば焼き丼にしてみました。 卵のそぼろを入れて、彩りも華やかにしたつもりです。 甘辛い味がなすと良く合うと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約30分 白飯…丼4杯ほど なす…中8本 薄力粉…大2...

賀茂ナスが手に入ったので、チーズでボリュームアップしたおかずにしてみました。 焼きナスのアレンジバージョンですが、家族にも好評でした。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約15分 賀茂ナス…4個 シーチキン…1缶 マヨネーズ…大1～2 ...

ナスのパスタと言えば、アラビアータなどが有名ですが、ちょっと和風にアレンジしてみました。 甘味噌タイプなので、茄子と牛バラ肉とも相性が良いと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約15分 パスタ…260～300gほど 茄子…2個 ...

なすがあったので、ジャーマンポテト風にしようと思ったんですが、それよりも中華の方が喜ばれるかな？と思い、ドイツと中華を融合させてみました。 調味料一つで美味しい？ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約10分 なす…3本 ソーセー...

あるテレビ番組でやっていた料理を、我が家風にアレンジした物です。 大根おろしが入るのでさっぱりと行けます。 野菜等は揚げ焼きなので、揚げる必要もなく簡単です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分ほど 鶏もも肉…1枚 なす…3本...

頂きもののナスの使い道… また先日大量のナスをいただきました。 今年は、なすの頂き物が半端じゃなく多くて、使い切るため、毎日のようにナスで料理を作ってます。 我が家で一番人気のナスの料理は、ナスの油炒め。 焼きなすは、さっぱりして美味しいんで...