なす– tag –

なすって美味しいよね？ おはようございます。Torezuです。 なすって、どうしてあんなに美味しいんでしょうね。 焼いても良し。煮ても良し。揚げても良し。 どんな料理にも変身しちゃう、魔法の食材だと思います。 我が家では、揚げ焼きしたナスが好評なん...

肉が入らないので、ヘルシーに仕上がったかな?と思います。 ウェイパーやコチュジャンを使い、ちょっとだけ中華風に仕上がったと思います。 メインの食材は、茄子とピーマンだけなので、節約レシピにもなるかなと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料...

ピリ辛にしたかったので、唐辛子を加えていますが、辛党の私向けになっているので、辛いのが苦手な方は、唐辛子なしでも大丈夫です。 ただ、それだと、ピリ辛にはならなくなってしまいますが…(汗 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分...

甘いマーボーにするポイントは、テンメンジャンを使うことです。 コチュジャンとか豆板醤は、辛いので今回は使っていません。 ひき肉とナスがメインで、後は香辛料とか調味料だけなので、割とすぐに作れる材料ばかりだと思います。 ぜひ、作ってみて下さい...

揚げ焼きする時に、ちょっと多めに油を使いますが、でもその代わりに、肉を使わないレシピなので、ちょっぴりヘルシーに仕上がったと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分ほど なすのみぞれ煮 なす…4本 大根…10～15cm 油…多...

なすと万能ねぎだけで作れちゃう、とっても簡単な甘酢炒めです。 ちょっとだけ中華風になったかな？と思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど なすの甘酢炒め なす…4本 万能ねぎ…2本 唐辛子…お好みで 調味料 砂糖…大1 醤...