野菜メインのおかず– category –
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野菜メインのおかず
豚しゃぶのゴマサラダ
ドレッシングは市販の物を使ったので、作る手順と言うか作業は、野菜を切っておくことと、豚肉をしゃぶしゃぶにして、霜降りにする作業くらいです。 ゴマだれ以外でも、もちろん美味しいですので、野菜を沢山摂りたいけど、肉も食べたい!という我儘な(笑)... -
野菜メインのおかず
大根の和風チーズステーキ
大根を一旦煮てから、焼き色をつくまで焼いたら、ステーキの完成です! 和風のステーキということで、青じそなども使ってみました。 チーズが乗るので、コクと風味もアップ! トローり溶けるチーズが、これまた味わいアップです! ぜひ、作ってみて下さい... -
野菜メインのおかず
大根とひき肉の和風煮
大根とひき肉をメインにして、甘辛く味付けした、和風の煮物になります。 ひき肉と言うお安い肉を使っていることを除けば、味付けはすき焼きなどとほぼ同じです。 ご飯が進む味になったと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30... -
野菜メインのおかず
鶏とナスとピーマンの中華炒め
鶏胸肉と茄子とピーマンで、ちょっと中華風に味付けした、炒め物です。 ヘルシーな鶏胸肉を使ったので、中華ではありますが、ちょっとだけローカロリーに仕上がったと思います。 オイスターソースが、味の決め手です! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4... -
野菜メインのおかず
鶏とサツマイモのサワー炒め
鶏肉とさつまいもで、ちょっと酸味のあるサワー炒めにしてみました。 塩レモンは、自家製のものを使いました。 塩レモンがあると風味はアップしますが、無い場合は、普通にレモンでもOKです。 ただ、レモンを使う場合は、酸味が強すぎないように注意して下... -
野菜メインのおかず
アスパラのチーズ乗せ
旬のアスパラを、手軽に美味しくいただける、超簡単レシピです! チーズとアスパラの相性は、最高ですね! 食材は、調味料と合わせても、4個だけ! エコメニューとしても、活躍してくれるかも?! ぜ作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:5分ほど ...